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チャレンジャーなお弁当

お兄ちゃんのお弁当は、学校でもかなりの話題性のある代物らしい・・・
夏は、ざるそば、そうめん、冬は、釜揚げうどん。鮭といくらの親子丼や、カレーライス、具がたっぷりのサンドウィッチとスープなどなど・・・
腹減り男子は意外にお弁当に敏感で、感想も面白いのです(^o^)丿

で、今回は、「ラーメンにしてみようかな~」っと、チャレンジャーな母は思ったのでした。
麺が延びてしまわないように、茹でた麺は冷水でキュッと締めて、胡麻油をかけてくっつかないようにして、葱と海苔を載せます。
汁は、暖かい漬け汁にしました。
そして、ラーメンだけでは足りないだろうから、カブの葉の浅漬けと白ゴマをごはんにのせて、付けてあげましょう。
これで、男子ごはんの定番「ラーメンライス」弁当の出来上がりです(^o^)/
ラーメン弁当
<ラーメンの汁の作り方>
鍋に水を入れ、無添加鶏ガラスープを入れ、沸騰したら、好みの野菜を入れ煮込みます。今回の野菜は、人参、にんにく、玉ねぎ、キャベツ、しょうがです。
味をみて、塩、胡椒して、好みの濃さに整えます。ちょっと、しょっぱいかな・・・という位が、つけ麺にはいいかな(^o^)/ 

昨日、「味玉」作っておくのを忘れちゃったので、今回は、大好物の「味付けたまご」はなしです、ごめんね
うちで人気の「味付けたまご」はまた次回に紹介しますね~

学校から帰ってきた、お兄ちゃんの感想は・・・
「まあ、結構、お弁当にラーメンもイケてたよ~」
と軽い感じの感想でした・・・
        ・・・ちっ、いまいちか・・・
と母は、少々つまらなく思っていたら...(一_一)y・・・

「そうそう、おお~、ラーメンか!!と盛り上がったよ~」と付け加えてくれたので、
    ・・・また、なんかチャレンジしよう・・・っと母は思ったのでした\(^o^)/♪

さすがだね、お兄ちゃんのフォローは、ツボを心得てるね♡

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theme : お弁当
genre : 結婚・家庭生活

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まみのこ(ぽぽまま)

Author:まみのこ(ぽぽまま)
料理好き・発酵好き・純米酒大好き
もちろん、わんこも子どもも大好きだよ~

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