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暑くても常温で純米酒

暑くても、純米酒好きの私は、常温で純米酒を飲むのが好きですヾ(@⌒ー⌒@)ノ。
杜の蔵の『遥五年』は、名前よりも遥かに五年は越えてる古酒です*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*。
今回は、青梅の武藤酒店さんが夏前に送ってくださった13年物を頂きました。
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しかし、10年越えの古酒を何気なく作ってしまう杜の蔵ってやっぱりすごい\(◎o◎)/!
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そして、おつまみには、塩麹で漬け込んだお豆腐(^O^☆♪
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木綿と絹と漬け込んだのですが、私は絹の方がお好みかな~(#^.^#)
冷蔵庫で3日目位から食べ頃です。私は1週間位経ったのが好きで~す(^O^☆♪

あくまでも個人の好みなので、ご自分で食べ頃は判断してくださいね~

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theme : 日本酒
genre : グルメ

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まみのこ(ぽぽまま)

Author:まみのこ(ぽぽまま)
料理好き・発酵好き・純米酒大好き
もちろん、わんこも子どもも大好きだよ~

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